Fleischerei Detert GmbH, Stemwede

	07.04.1910 gegründet von Heinrich Detert 1886 †1973 und seiner Schwester Sophie 1889 †1912 im Haus Kettler in Dielingen Älteste Fleischerei am Stemweder Berg
der junge Heinrich um 1910		das Haus Kettler um 1910
	1911 Heirat mit Sophie Israel aus Dielingen und Baubeginn an der heutigen Stelle 1912 Eröffnung der neuen Fleischerei mit Landwirtschaft
der Ladeneingang um 1915		der Laden mit Sophie und Heinrich um 1935
	1935 kauft Heinrich Detert die Schlachterei in Lemförde Hauptstraße von Laura Adelsheimer
der Laden in Lemförde um 1952
	1940 stirbt Sophie Detert. Da die Ehe kinderlos blieb, adoptiert Heinrich Detert seinen Neffen Wilhelm Schäper *1921†1996
der junge Wilhelm in der Produktion		Heinrich in der Produktion um 1938
	1951 heiratet Wilhelm Detert Hildegard Höfelmeyer *1926 aus Hüde und führte zusammen mit seinem Vater das Geschäft in Dielingen und Lemförde weiter
Detert in Dielingen (Hofansicht) um 1915		Hildegart, Wilhelm, Heinrich & die kleine Gisela 1954

	1960 wurde der Laden in Dielingen 1967 in Lemförde modernisiert 1973 heiraten Tochter Gisela 1952 und Werner Voltermann 1949 und steigen in den Betrieb ein. Gleichzeitig wurde das Angebot um den Partyservice und um küchenfertige Fleisch- und Grillspezialitäten erweitert 1977 wurde der Betrieb von Grund auf erneuert und erweitert
Gisela & Werner Voltermann 1973		Pastetenplatte um 1950
	1979 verlegten wir das Ladengeschäft in Lemförde an den heutigen Standort
der Laden in Lemförde um 1987		Ladenumbau Lemförde 1988
	1985 zum 75. Jubiläum stellten wir auf moderne Koch- und Räucheranlagen um
75 Jahre Detert in Dielingen		das Detert Team 1985
	1993 schieden Hildegard und Wilhelm Detert aus dem Betrieb aus. Umgründung in die Fleischerei Detert GmbH. Fleischermeister Werner Voltermann und Kauffrau Gisela Voltermann führten diese bis 2009 als Geschäftsführer
Wilhelm und Hildegard Detert		Gisela & Werner Voltermann 2010
	1995 trat Tochter Anke Voltermann *1975 nach ihrer Ausbildung zur Fachverkäuferin ins Geschäft ein. 1998 legte Anke die Meisterprüfung in Landshut ab.
Anke`s Meisterbrief-Übergabe 1998		Anke`s Meistertisch 1998
	1995 Gleichzeitig wurden der Mittagstisch und die tafelfertigen Gerichte angeboten 1997 heiraten Anke und Cordian Reckmann *1972 aus Levern
Anke & Cordian Reckmann 1997		Fleischplatte
	2000 Eröffnung der Filiale Lembruch
Ladeneröffnung in Lembruch 2000		Laden in Lembruch 2000
	2005 Neubau der gesamten Produktionsräume sowie der Kühl-, Koch- und Rauchanlagen auf neuesten technischen Stand
Abriss der Produktion am 05.04.2005		Zerlegung ab September 2005
	2009 Erteilung der EU Zulassung für die Betriebsbereiche: Schlachten, Zerlegen und Produktion. Übernahme der Geschäftsführung durch Fleischermeister Cordian Reckmann und Fleischermeisterin Anke Reckmann
Cordian & Anke Reckmann 2010		unser EG-Stempel ab August 2009